周囲に映る緑が美しく、甘い香りが漂う森の中のレストラン。そこは知る人ぞ知る、隠れた名店で限られた人にしか知られていない。
名店たる所以はその店の名物スープ、飲んだら必ずリピーターになるからだ。
ある日、初めて店を訪れた男性がメニューにある名物『野菜が彩る緑たくさんウミガメのスープ─420円』を頼んだ。出てきたスープを見ると男性は口を付けずにシェフに「これは本当にウミガメのスープですか？」と尋ねた。
シェフはにっこり笑い、頷いて「それは紛れもなく『野菜が彩る緑たくさんウミガメのスープ』でございます」と答えた。
その日のうちに店は閉店して美しかった緑も消えた。

何故、店は閉店したのか。ウミガメのスープの正体等を補完して答えてください。